Après un CAP Boulangerie, Jean-Jacques Reymond s’installe à son compte dans une boulangerie Beauzacoise. Sa femme Isabelle prend le relais derrière la caisse. La magasin jouit dès ses débuts d’une clientèle fidèle, majoritairement riveraine.
En 1989, le labo s’étend pour doubler d’espace et avoir ainsi deux salles distinctes pour la fabrication du pain d’un côté et l’élaboration des pâtisseries de l’autre.
En 2001 cap sur un grand chantier : le magasin est refait à neuf, intérieur comme extérieur. La façade s'orne de couleurs jaunes et vertes pastel tandis que la nouvelle disposition à l'intérieur permet de mettre en valeur les différents produits du magasin.
